09160 Prat-Bonrepaux
 

S'adresse aux particuliers (repas en famille, entre amis, mariages, anniversaires, baptêmes...) et aux professionnels (séminaires et repas d'entreprise)

La carte Chez Léa Traiteur à Prat-Bonrpaux

Un large choix chez Léa Traiteur

Buffet

Feuilletés salés :

  • Jambon Fromage (en tout genre)
  • Pesto
  • Saumon fumé
  • Roquefort
  • Saucisse

Canapé ou navette :

  • Wraps thon salade
  • Magret et chutney de pomme
  • Rôti de porc ou de bœufs
  • Jambon piquillos
  • Pâté de Campagne
  • Rillettes de porc ou thon ou saumon
  • Tomate en sucette
  • Champignon ail et fines herbes
  • Rosette en fleur

Verrine salées :

  • Saumon mascarpone
  • Guacamole crevette et chantilly salée
  • Jambon de pays melon
  • Chèvre tomate séchée
  • Pomme boudin
  • Fromage de Brebis confiture de cerise
  • Billes de Melon Pastèque Mozza
  • Cuillère de tartare de saumon ou bœuf
  • Gaspacho

Plateau de charcuterie :

  •  jambon pays, saucisson, pâté ou rillette et chorizo

Fromage :

  • Fromage du coin (2 fromage différents)

Dessert :

  • Croustade 
  • Panna cota
  • Tiramisu
  • Mousse aux chocolats
  • Tarte aux fruits
  • Choux à la crème

Repas traiteur

 

Les entrées froides :

  • Salade de noix roquefort
  • Salade César
  • Salade paysanne
  • Salade Gasconne
  • Piémontaise 
  • Taboulé
  • Salade Grecque
  • Salade de perles et œufs de truite
  • Salade œufs thon mayonnaise
  • Salade de choux blanc jambon emmental
  • Jambon pâté saucisson salade

Les plats :

  • Paella
  • Paella de poisson
  • Bourguignon
  • Cuisse de canard à l'orange
  • Cassoulet
  • Parmentier de bœuf
  • Parmentier de canard
  • Poulet Basquaise
  • Couscous
  • Tartiflette
  • Poitrine de veau farcie
  • Daube de joue
  • Osso Bucco de Porc
  • Osso Bucco de Veau
  • Lasagne Bolognaise
  • Lasagne aux Fruits de Mer
  • Moules Marinière
  • Navarin d'Agneau

Garniture :

  • Riz simple
  • Riz Pilaf
  • Pomme de terre vapeur
  • Pomme de terre sautés persillées
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre forestière
  • Purée